Receta de nuestro TIRAMISÚ

Delicioso tiramisú de Granoletta, con crema de anacardos, vainilla y canela

Es facilísimo de hacer y está delicioso. Tardarás en prepararlo 10 minutos y es el postre perfecto para cualquier ocasión. Primero necesitaremos hacer los donuts para la base:

Ingredientes para la base

  • 1 huevo
  • 60gr de yogur griego
  • 20gr de panela, o dátil medjool
  • 60 gr de harina de avena
  • 5gr de levadura y 4gr de canela
  • 1 cucharada de vainilla

Ingredientes para el falso dulce de leche

  1. Mezclamos el huevo, el yogur, la panela o el dátil y la vainilla.
  2. Después añadimos la harina, la levadura y la canela. P
  3. onemos la mezcla en un molde apto para microondas, yo uso un molde de donuts pequeños, y salen 10. No cubrir la masa hasta arriba porque sino al crecer se sale. Llenar el molde hasta la mitad.
  4. Introducir en el microondas 2 minutos a máxima potencia

Para la crema, haremos el falso dulce de leche, que aprovecharemos para hacer mientras se cocinan los donuts en el microondas.

  1. Quitamos el agua de los dátiles y trituramos.
  2. Añadimos la leche de coco y la crema de anacardos vainilla y canela y trituramos todo junto.

Para montar el tiramisú, necesitaremos dos donuts y el falso dulce de leche.

  1. Mojamos un donut en café, metemos en el recipiente y cubrimos con el dulce de leche.
  2. Añadimos otro donut mojado en café, volvemos a cubrir de dulce de leche.
  3. Finalmente, lo espolvoreamos con un poquito de canela por encima.

¡¡Espero que os guste tanto como a nosotros!!

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